Ti'punch

Quoi de plus "ravigotant" qu'un petit Ti'punch, boisson officielle martiniquaise, pour commencer un petit apéro ?

La recette :
1/5 canne à sucre
4/5 de rhum, quelque soit sa couleur (blanc, ambré, doré ...)

Armez vous d'un bois-lélé, de citron vert, attention à sa découpe ! (l'explication dans un prochain article) et dégustez ...

Chocolatiny

Les visites se succèdent pour faire connaissance avec nos petits puces et cela donne l'occasion d'inaugurer pleins de nouveaux cocktails !!!

Aujourd'hui, deux, un pour le gouter et un autre pour l'apéro !

Celui du gouter est simple à réaliser et somptueusement bon.

Ingrédients :
30 ml de vodka vanille arrangée
30 ml de liqueur de chocolat

Pour la déco, un peu de chocolat fondu dans une casserole, retourner le verre dedans pour le liseret de chocolat.

Shampoo

Nos amis rentrent des Philippines, la jolie couleur azur du Shampoo leur rappelera peut-être les lagons turquoises de leurs vacances.

Ingrédients :
15 ml de Gin
15 ml de jus de citron vert
1 trait de Curaçoa
1 trait de Pastis

Shakez avec des glaçons, versez dans le verre et complétez de pétillant.

Pommes-carottes

Une centrifugeuse, 3 pommes, 2 carottes ... un délice pour concocter en deux minutes un cocktail sans alcool.

Brandy Alexander

Pour accompagner les cookies All Chocolate, le Brandy Alexander a été choisi pour sa note de crème de cacao.

Versez de la glace à mi-hauteur dans un shaker et ajoutez :
- 30 ml de cognac ou d'armagnac
- 15 ml de crème de cacao brune
- 30 ml de crème fraîche

Secouez, filtrez, servez et saupoudrez de noix de muscade râpée.