Side-car

Pour continuer mon "apprentissage" des Classiques, voici le Side-car. Créé en 1931, c'est une variante du White Lady réalisée dans un article précédent.

Recette :

4 cl de Cognac

3 cl de Triple sec

1,5 cl de jus de citron

Le tout au shaker repli au 2/3 de glaçons et servi dans un verre à cocktail.

Alizée

Il me restait des fruits de la passion. J'ai donc cherché un cocktail à base de ce fruit.

C'est l'Alizée qui m'a le plus attiré.

Recette :

4 cl de Cocgnac

1,5 cl de Fruit de la Passion

1, 5 cl de liqueur de Mandarine

0,5 cl de Jus de citron vert

Le tout au shaker et servi dans un verre à cocktail.

Screaming Orgasm

Un classique de plus à ajouter à la liste.

Le Screaming Orgasm est à base de Vodka.

Recette :

2 cl de Vodka

2 cl d'Amaretto

2 cl d'Irish Cream

2 cl de Kalua

2 cl de Lait

2 cl de Crème Fraîche

On peut trouver des recettes sans lait ni crème. Pour une autre fois peut etre !...

Cinn'Apple Martini

Et encore une "Création" toujours entre guillemets car le cocktail existe peut-être.

Toujours à base de pomme (un litre de jus à finir, ça fait encore quelques cocktails à faire) mais cette fois avec de la cannelle.

Recette :

2 cl de rhum blanc *

2 cl de rhum blanc arrangé cannelle *

2 cl de Grand Marnier

4 cl de jus de Pomme

Toujours au shaker, toujours avec des glaçons et cette fois décoré d'une fine tranche / rondelle de pomme posée sur le liquide.

* Les proportions rhum blanc / rhum arrangé sont à équilibrer en fonction de la "force" du rhum cannelle peut-être 3/4, 1/4 sont suffisants.

Apple Toffy Martini

Celui ci est tout droit sorti de ma tête. Je ne dis pas pour autant qu'il n'existe pas ou que c'est pas une variante d'un cocktail existant !

Recette :

4 cl de Calvados

2 cl de Sirop de Caramel

4 cl de jus de Pomme

1/2 Blanc d'oeuf

Le tout au shaker avec des glaçons. Pour la déco, deux petites tranches de pomme sur le bord du verre.

Vesper

Vesper, Cocktail commandé par James Bond, lors de la partie de poker contre Le chiffre dans Casino Royale.

Recette :

2 cl de Vodka

6 cl de Gin

1 cl de Lillet Blanc

1 zeste de cintron

Le tout au shaker frappé avec des glacons.